Blog – Page 2 – Ama Pâtissière

On parle de nous !

En cette fin d'été, LILLE ACTU nous met à l'honneur ! Lisez plutôt le super article d'Amandine Vachez qui explique en...

Une chantilly se monte en un claquement de doigts ! Mais il faut le bon matériel et connaître les erreurs de base à é...

De la pâtissothérapie ! La pâtisserie, ce n'est pas que faire un gâteau magnifique ! C'est ludique, créatif, formate...

Le secret des macarons, leur histoire, leur complexité.

Que faire avec le reste de ses blancs d’oeufs? Pour réaliser quelques unes des box Ama Pâtissière, vous aurez besoin...

Le printemps est là ! Les étales des primeurs se mettent du rouge aux joues et se reverdissent : les fraises français...

Fêter le partage ! Quelle belle mission ! Vous cherchez une idée de cadeau original pour souligner cette date du 14...

Le Mont Blanc est le dessert hivernal par excellence, par son apparence aux airs de montagne et sa consistance, il ap...

La charlotte est un dessert rond moulé, d'environ 5 à 10 cm de hauteur, formé d'une croûte faite de biscuits à la cu...

Le succès aux noisettes est composé de deux disques de biscuits succès séparés par une crème pralinée. C’est LE gâte...

Ce gâteau cylindrique composé de deux (en individuel) ou trois (à partir de 4 personnes) meringues sèches, était au d...

Le fraisier est une pâtisserie composée d'un biscuit (Joconde, génoise, dacquoise...), de crème pâtissière ou mouss...

Trois plaques de feuilletage séparées par de la crème pâtissière (vanillé, au rhum ou au kirsh) composent le millefe...