Les copeaux d'Ama sont fabriqués avec du vrai chocolat noir 64% de cacao.
- Le chocolat est tempéré (obligatoire pour garder son brillant et sa texture) tablé et strié.
- Les copeaux sont réalisés à l'aide d'une spatule triangle.
- Ils se conservent 6 mois au sec dans son emballage.
Les copeaux sont emballés dans des sachets stand up kraft zippés. Poids net 120 g.
Chocolat noir 64% cacao
Allergènes : traces de fruits à coques dans l'atelier, oeuf, gluten
Pour 100g de chocolat noir:
Energie (kcal) 572
Energie (kJ) 2370
Matières grasses (g) 41.6
AG saturés (g) 26.2
Glucides (g) 35
Sucres (g) 27.6
Protéines (g) 8.44
Sel (g) 0.02
Fibres (g) 11.9
