Ce cercle en bois est détachable avec une encoche. Il peut donc se ranger à plat dans un grand tiroir. Longueur ouvert 65cm, fermé diamètre 20cm.
Il peut s'utiliser pour :
- Les entremets avec obligatoirement un ruban rhodoid. C'est grâce à ce cercle que vos fraisiers, framboisiers, charlottes, succès auront des beaux bords bien droits comme les pro.
- Les tartes et tourtes avec un papier de cuisson sur une plaque de four jusqu'à 220°C pour 2 ou 3 usages.
- Les cercles peuvent se laver à l'eau avec du produit vaisselle, être rincés et surtout séchés avant rangement.
